Fatias de Pão de Alho com Queijo Mozarella e Peperoni

Aqui em casa somos grandes apreciadores da cozinha Italiana e gostamos também de, de vez em quando, experimentar coisas simples mas gostosas. Hoje vou dar-vos a receita de uma entrada fácil de fazer em casa sem terem que ter muita coisa :)

Sem mais demoras, aqui está vai a receite das fatias de pão de alho com queijo mozarella e peperoni

Ingredientes:

• 4 Bolinhas ou Chapatas
• Queijo Mozarella ralado (ou queijo flamengo fatiado)
• Peperoni (mais conhecido por salame, vende-se já fatiado)
• Manteiga
• 5 Dentes de Alho

Cortamos as bolinhas em dois e ficamos com 4 fatias, picamos os 5 dentes de alhos descascados até ficarem bem pequeninos e depois de barrarmos as fatias com a manteiga, colocamos o alho picado. Barramos novamente para deste modo, o alho ficar devidamente espalho no pão.

Colocamos o queijo mozarella ralado generosamente, e 1 a 2 fatias de peperoni (depende do gosto pessoal) em cada fatia/metade, antes de ir ao forno, podemos colocar um bocadinho de salsa ou oregãos (estes últimos são opcionais).

Colocar no forno pré aquecido entre 200ºC e deixar entre 5 a 10 minutos (depende dos fornos...o nosso demora mais tempo)

Assim que o pão ficar mais um pouquinho cozido/torrado e a parte de cima das fatias devidamente feitas, retirar e servir :)

**Bom Apetite e Boa Sorte :D**

Nini

Bolo de Bolacha

Bem sei que não tenho aparecido muito por aqui, foi preguiça e um problema de saúde, mas graças à minha irmã, o Gula não ficou às moscas, ela sim, que mesmo se dizendo de preguiçosa, é que tem sido verdadeiramente regular.

Hoje, para vos dar um docinho, um "bem vinda sejas", decidi fazer um Bolo de Bolacha. É fácil, barato e rápido de se fazer, e as visitas ficam encantadas. Aqui vai a receita do Bolo de Bolacha:

Ingredientes:

• Bolacha Mª
• Açucar Mascavado - 300gr
• 1 ovo
• Manteiga - Creme para barrar, 250gr
• Café em pó - 2 colheres de sopa

Juntar manteiga, açucar e o ovo e bater tudo, à mão ou com batedeira, até estes três ingredientes fazerem um creme. Enquanto isso, preparar o café em pó para o usar.

Assim que tiver o creme e o café feito, colocar o café num pratinho e ir molhando a bolacha Mª no café, fazendo uma especie de torres com as bolachas e o creme, metendo de 5 a seis bolachas em forma circular (como mostra a imagem no fim).

Colocar pela ordem, bolacha molhada em café-creme, até acabar o creme todo.

Picar algumas bolachas Mª à parte, e colocar por cima do bolo, quando estiver terminado, deve ser levado ao frio.

**Boa Sorte e Bom Apetite**

Nini